Apel goreng saus karamel
Untuk 5 porsi Bahan: 4 buah (715 gram) apel, dikupas, dipotong bulat tebal 1 cm, dibuang tengahnya minyak untuk menggoreng Bahan pencelup: 125 gram tepung terigu protein sedang 25 gram tepung maizena 1 sendok teh baking…
Category Archives: Resep
Kambing Panggang
Bahan-bahannya (bahan kambing panggang) 2 kg daging kambing bagian paha / iga minyak zaitun secukupnya garam dan lada hitam secukupnya (bahan sayur) 3 buah terong ungu 3 siung bawang merah ukuran besar / bawang bombai,…
Nasi Wortel ala Marie Putri
Bahan: – 3 atau 4 wortel – nasi putih 2 porsi – garam minimal 1/2 sendok teh – lada bubuk minimal 1/2 sendok teh – bawang bombay 1 buah – saus tiram 1 sendok makan…
Bola-Bola Tahu Asam Manis
Bahan: 200 gr tahu cina haluskan 100 gr ayam giling 3 sdm sagu 1 batang daun bawang, cincang halus 1 butir telur Garam, merica bubuk secukupnya Minyak goreng secukupnya Saus asam manis: 2 sdm mentega…
Tumis Lobak
BAHAN : 1/4 buah lobak yg besar, dipotong korek api, taburi garam, diamkan. 4 buah cabe hijau, iris serong. 1 cm lengkus, memarkan. 1 lembar daun salam. 2 sdm kecap manis. air secukupnya. BUMBU :…
KERANG TAHU TAOSI
Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 700 gram kerang tahu, rebus, buang cangkang sebelahnya 1 sendok teh air jeruk lemon 1 sendok teh garam minyak untuk menggoreng Bahan Saus: 1 buah tahu telur, potong kotak, goreng berkulit 2 siung bawang…
JAGUNG BAKAR PEDAS MANIS
Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 8 buah jagung manis utuh berkulit kupas bersihkan dan biarkan batangnya Bahan Olesan: 60 gram margarin dilelehkan 1 sendok makan madu 100 gram saus tomat 2 sendok makan saus sambal Bahan Taburan: 2…
Risoles Melepuh keju
Bahan Risoles : Beberapa kulit lumpia Secukupnya Saus Keju Secukupnya daging asap Secukupnya Tepung Roti Secukupnya Kocokan Telur Bahan untuk Kulit : 150 gram tepung terigu cakra 4 butir telur ayam besar 1 sendok teh garam 1 sendok teh merica…
Green papaya salad
Bahan-bahan: 250 gram pepaya mentah, cuci bersih dan serut kasar memanjang 5 buah buncis, potong 1 cm 5 buah tomat ceri, belah dua 1 siung bawang putih 1 buah cabai merah keriting 2 buah cabai…
Kacang Bawang Renyah
Bahan yang diperlukan : 1 kg kacang tanah kupas 500 ml santan kental 10 siung bawang putih,iris tipis,goreng, sisihkan ( untuk taburan) 2 sendok makan garam 5 siung bawang putih, ( untuk bumbu ) Cara membuat Kacang Bawang Renyah –…
GURAME GORENG SAMBAL PECAK
Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 1 ekor ikan gurami, dikerat-kerat minyak untuk menggoreng Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar bubuk 2 sendok teh garam Sambal Pecak: 8 buah cabai merah besar, dibakar 2 buah cabai…
Sorbet Jambu Merah
Bahan: 175 ml air 175 g gula pasir 4 buah (900 g) jambu biji merah, buang bijinya, potong-potong ukuran kecil 10 g daun mint, cincang halus 2 sdm air jeruk nipis 60 ml putih telur, kocok kaku…
Kangkung Goreng Belacan
Bahan-bahan: 1 ikat kangkung 6 ulas bawang merah 2 ulas bawang putih 10 biji cili api Sedikit belacan 2 sudu besar ikan bilis Sedikit air Garam dan gula Cara-cara Tumbuk bawang…
Rujak Buah Manis Bumbu Kacang
Bahan Utama Buah-Buahan terdiri dari: Buah Nanas Buah Pepaya Buah Mangga Buah Bengkuang Tahu Coklat (sesuai selera) Mentimun Nah untuk bumbu kacang sebagai pelengkap jangan lupa siapkan bahan-bahan berikut ini : 200 gram kacang tanah…
Sambal Goreng Ati
Bumbu yang dihaluskan: Cabai merah besar segar sebanyak 100 gram Bawang merah berjumlah 8 buah 4 siung bawang putih Air asem jawa kira-kira 1 sendok makan Gula jawa sebanyak 50 gram 1 sdt terasi yang…
CAKE KUKUS STROBERI LAPIS
Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 4 butir telur 125 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 125 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sendok teh baking powder 75 gram santan kental instan 3 tetes…
Recent Comments