Risoles Melepuh keju

Bahan Risoles :

• Beberapa kulit lumpia
• Secukupnya Saus Keju
• Secukupnya daging asap
• Secukupnya Tepung Roti
• Secukupnya Kocokan Telur

Bahan untuk Kulit :

150 gram tepung terigu cakra
4 butir telur ayam besar
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1 bungkus kaldu bubuk
2 sendok makan butter lelehkan
secukupnya margarine, buat olesan

– Pertama Ayak terigu lalu campur dengan garam dam merica, simpan dimangkok besar, masukan telur, aduk
– tambahkan susu cair aduk menggunakan whisk hingga halus dan licin
– Masukkan butter leleh aduk aduk hingga rata lalu tutup dengan plastik dan istirahatkan selama 30 menit.

Bahan saus keju :

1 buah bawang bombay, dicincang
300 ml susu segar
180 gram keju merek apa saja
3 sendok makan tepung terigu
1 buah brokoli, bagian hijaunya, cincang
Secukupnya butter untuk menumis
Sedikit garam
Sedikit gula
Sedikit merica
Sedikit oregano

Cara Membuat Risoles Meleleh

1. – Ambil adonan kulit Bikin kulit dadar tipis tipis lalu isilah saus keju dan daging asap
2. – Lipat kulit dan gulungkan
3. – kemudian celupkan di telur kocok lalu gulir-gulirkan di tepung roti
4. – Simpan di lemari es selama 1 jam agar tepung roti nempel
5. – Terakhir goreng hingga matang kecoklatan