BAHAN-BAHAN
- 2 buah mangga muda mengkel, kupas iris tipis panjang
- 1 bungkus Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi
- 250 gr udang kupas
- 5 buah cabe merah besar iris kasar
- 10 cabe rawit hijau, iris kasar
- 5 siung bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 3 lembar daun jeruk
- 3 cm jahe muda
- Gula dan garam secukupnya
- Minyak untuk menumis
CARA MASAK
- Tumis cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan jahe dengan minyak sampai layu.
- Masukan mangga dan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi, biarkan sebentar.
- Masukan udang, garam, dan gula.
- Aduk sampai udang matang.
- Angkat dan hidangkan selagi hangat.
