Sambal Terong

Bahan bahan yang diperlukan:

• ½ kg terong ungu potong jadi dua lalu belah
• 150 ml air putih
• 1 sendok makan kecap manis kecap manis merek apa saja

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 butir bawang merah segar
• 2 butir bawang putih
• 75 gram cabe merah segar
• 1 butir tomat bagus
• 1 sendok makan garam
• ¼ sendok teh vetsin/bisa diganti penyedap
• 1 sendok makan gula merah

Cara membuat Sambal Terong Goreng:

1. – Pertama tama tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
2. – Lalu masukan air, kecap, terakhir terong , masak sampai terong layu dan matang.