Sambal Terong

Bahan bahan yang diperlukan:

• ½ kg terong ungu potong jadi dua lalu belah
• 150 ml air putih
• 1 sendok makan kecap manis kecap manis merek apa saja

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 butir bawang merah segar
• 2 butir bawang putih
• 75 gram cabe merah segar
• 1 butir tomat bagus
• 1 sendok makan garam
• ¼ sendok teh vetsin/bisa diganti penyedap
• 1 sendok makan gula merah

Cara membuat Sambal Terong Goreng:

1. – Pertama tama tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
2. – Lalu masukan air, kecap, terakhir terong , masak sampai terong layu dan matang.

selesai…Terlihat dari cara membuatnya sangat simpel dan sederhana sehingga cepat hafal, kemudian ada sedikit catatan, bila ada gak suka vetsin bisa diganti dengan gula pasir atau penyedap lainnya, lalu cabe merah bisa disesuaikan selera.