Menjaga Dapur Agar Tetap Nyaman

Dapur tidak hanya tempat menyiapkan masakan, ruangan ini  pun dapat membantu mengatasi masalah yang dialami si pemilik rumah.

Setiap hari tubuh manusia membutuhkan asupan makanan yang cukup, seimbang dan sehat. Selain untuk mempertahankan hidup, juga untuk pertumbuhan dan kesehatan tubuh. Agar makanan ini memberikan hasil yang maksimal maka perlu diolah dengan baik. Untuk pengolahan makanan disamping memiliki keterampilan memasak yang baik, ruang yang memungkinkan kegiatan mulai dari pembersihan bahan-bahan mentah hingga menjadi makanan siap saji pun sangat diperlukan. Jadi dapur yang baik, mutlak diperlukan.

Selain manfaat dapur dalam rumah kita, perlu pula dilihat efek samping yang dihasilkannya. Panas yang berasal dari kompor, dapat menganggu kenyamanan ruang makan atau ruang keluarga yang berada di sampingnya. Oleh karena itu, kita perlu berhati-hati dalam mendesain dapur.

Pada umumnya, dapur dalam rumah-rumah di Indonesia diletakkan di area belakang bangunan, padahal belum tentu letak dapur harus di bagian belakang dan belum tentu juga area ini adalah tempat yang tepat. Bisa saja area ini merupakan area kesehatan Anda, dan dengan menempatkan dapur di area itu, Anda malah sering jatuh sakit. Kalau begitu langkah apa yang harus dilakukan untuk mendapatkan letak dapur yang sesuai?

Perletakkan dapur harus disesuaikan dengan elemen dan karakteristik yang Anda miliki. Misalnya saja, jika Anda wanita yang lahir antara 13 Februari 1964 -1 Februari 1965, maka nomor KUA Anda adalah 6. Anda memiliki elemen kayu dan karakteristik Yang. Tentukan salah satu dari empat arah ini (tenggara, timur, utara, dan selatan), berdasarkan masalah apa yang Anda alami. Jika bermasalah dengan kesehatan, dapur dapat ditempatkan pada bagian utara. Dapur dapat menyerap chi yang buruk pada posisi ini, sehingga pengaruh negatif terhadap kesehatan dapat dicegah.

Untuk kompor, arahkan sisi depannya ke salah satu dari sudut terbaik Anda, terutama timur laut, arah ini baik untuk kesehatan.

Usahakan untuk tidak meletakkan pintu tegak lurus dengan letak kompor. Bila tidak mungkin, maka atasi dengan memasang cermin pada dinding di dekat kompor. penempatan cermin ini sekaligus memberikan kesan luas. Cara lain adalah, apabila dapur memiliki lantai yang cukup luas, adalah menempatkan kompor dan alat panggangan di bagian tengah ruang. Letak ini membentuk unit tersendiri yang biasa disebut island.

Dapur merupakan area yang sarat dengan unsur Yang, hawa panas dalam ruangan ini menimbulkan rasa yang tidak nyaman, sehingga Anda akan merasa kepanasan bila berada di dalamnya. Tetapi dengan memilih warna yang tepat, Anda bisa mengatasi masalah ini, bahkan ruangan akan terasa sejuk. Pilihlah warna berdasarkan elemen dan karakteristik Anda. Misalnya saja, jika elemen Anda adalah kayu dan Yang, berarti warna yang sesuai adalah hijau lembut. Warna ini bisa dikombinasikan dengan warna elemen api, dan air seperti kuning, pink, purple dan biru.

Usahakan agar pintu masuk mudah dibuka dan ditutup, agar memudahkan orang lalu lalang. Ukurannya sesuaikan dengan besar kecilnya dapur. Aliran chi akan cepat keluar, jika pintu dapur terlalu besar dibanding proporsi ruangnya sendiri. Sebaiknya jika ukuran pintu terlalu kecil, maka aliran chi akan terhambat. Usahakan agar dapur memiliki jendela yang dapat dibuka seluruhnya agar Yang tidak terperangkap dalam ruangan, melainkan bisa berganti dengan udara luar yang segar. Bukaan daun jendela sebaiknya mengarah ke luar, agar tidak terlalu menganggu perletakan furniture dalam ruangan. Jika tidak memungkinkan, maka buatlah sliding window yang bisa digeser ke samping.

Lampu juga perlu diperhatikan, karena selain membantu masuknya aliran chi ke dalam dapur, juga dibutuhkan untuk melihat bahan-bahan yang akan diolah. Selain lampu utama yang dipasang di plafon, tempatkan lampu dekat meja Anda bekerja. Pililah lampu dengan watt yang terang tapi tidak menimbulkan silau dan panas, contohnya lampu neon.

Tips dapur yang sehat :

1. Hindari meletakkan stove berdekatan dengan sink, karena kedua perlengkapan dapur ini saling berlawanan. Yang satu mengandung unsur Yang dan yang satunya lagi mengandung unsur Yin.
2. Pastikan dapur selalu dalam keadaan bersih. Periksalah selalu isi lemari dan kulkas. Singkirkan bahan atau peralatan masak yang tidak diperlukan lagi agar tidak menghambat aliran chi.
3. Tatalah peralatan masak sesuai bentuk dan fungsinya, selain mudah untuk mencarinya juga membuat suasana dapur lebih menyenangkan.
4. Pilihlah rak atau lemari dengan potongan curved lines agar saat memasak Anda terhindar dari tusukan chi.
5. Pilih bahan permukaan lantai yang mudah dibersihkan, contohnya kayu, kombinasikan dengan furniture lainnya sesuai dengan elemen Anda.
6. Simpanlah selalu benda-benda yang tajam di dalam laci, misalnya pisau agar tidak menganggu aliran chi.
7. Usahakan tidak meletakkan dapur di atas ruangan tidur, ruang keluaga atau ruang kerja. Karena energi Yang dari dapur akan memberikan dampak negatif bagi ruangan-ruangan tersebut.