Tahu Sayur Kol

Bahan:

5 bh Tahu kuning bandung, goreng

50 gr Kol, potong-potong

1 sdt Garam

1 sdt Kaldu ayam bubuk

½ sdt Merica bubuk

1 lbr Daun salam

3 sdm Minyak untuk menumis

500 ml Santan encer

Bumbu halus :

6 bh Bawang merah

3 bh Bawang putih

3 bh Cabe merah keriting

Cara Membuat :

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
Masukkan santan encer, daun salam, lengkuas, dan sereh. Aduk rata. Masak hingga santan panas.
Masukkan tahu goreng, garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk rata.
Masak dengan api sedang sampai matang. Terakhir masukkan kol. Aduk-aduk hingga kol layu. Angkat