Sup Jagung Bola Ayam Wortel

Bahan:

Bola Ayam:

• 200 g daging ayam cincang
• 1 sdm susu bubuk
• 2 sdm tepung terigu
• 1 kuning telur ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 50 g wortel, serut halus

Kuah:

• 1 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 20 g bawang bombay, cincang halus
• 750 ml kaldu ayam
• 150 g jagung manis, serut halus
• 50 g wortel, iris kecil panjang
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Membuat Sup Jagung Bola Ayam Wortel:

1. Bola Ayam: Campur semua bahan menjadi satu.
2. Bentuk adonan menjadi bola-bola mungil.
3. Rebus atau kukus hingga matang. Tiriskan.
4. Kuah: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
5. Tuangi kaldu, didihkan.
6. Masukkan jagung, wortel, bola ayam, serta bumbu.
7. Didihkan hingga sayuran lunak. Angkat.
8. Sajikan hangat.

Sajian untuk 6 porsi.