Bahan-bahan :
* 200 gr dada ayam
* 25 gr udang segar
* 10 gr tepung kentang
* 0,5 sdt Garam
* 0,5 sdt lada
* Sauce asam manis secukupnya
Cara Membuat :
1. Dada ayam diambil tulangnya, bumbui dengan garam dan lada, kemudian sisihkan.
2. Chop/cincang udang hingga halus dan campur dengan tepung kentang, tambahkan garam dan lada.
3. Lumurkan udang cincang tersebut, lalu digoreng hingga matang. Angkat dan sisihkan kemudian disiram dengan saus asam manis.
Disajikan oleh Maryo, Chef Hotel Santika Premiere Semarang
Related Posts
