Sambal tempe kencur enak disajikan dengan nasi hangat dan lalapan.
Bahan-Bahan : 1 buah cabe merah besar 5 buah cabe rawit merah/hijau 2 siung bawang putih 2 ruas jari kencur 100 gram tempe goreng/bakar, potong-potong Garam secukupnya 1 sendok makan minyak goreng panas Cara Mengolah : 1.Potong-potong cabe, bawang putih dan kencur lalu haluskan hingga rata. 2.Masukkan tempe, garam dan minyak goreng lalu proses kembali hingga tercampur rata. 3.Sajikan