Cah Kangkung Saos Tiram

Bahan yang diperlukan :

• 2-3 ikat kangkung segar, diambil daun juga batang muda. Cuci, sisihkan
• 8 butir telur puyuh, direbus, kupas, sisihkan
• ½ siung bawang Bombay, dipotong melingkar, sisihkan
• 4 siung bawang putih, dicincang, sisihkan
• 3 siung bawang merah, diiris tipis, sisihkan
• 4 biji cabe merah keriting, diiris melintang, sisihkan
• 1 blok kaldu ayam
• 1 sendok makan margarin
• 1 sendok teh merica halus
• 2 sendok makan saus tiram
• 300 ml air
• secukupnya minyak
• secukupnya garam
• secukupnya gula
• secukupnya kecap asin
• secukupnya kecap manis

Cara Membuat Cah Kangkung Saos Tiram

1. – Pertama Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan juga bawang merah, susul bawang Bombay dan irisan cabe merah keriting
2. – Setelah itu Masukkan kangkung, tumis sesaat, Masukkan air
3. – Beri saus tiram, kecap asin, kecap manis, gula, merica dan garam
4. – Masukkan telur puyuh dan kaldu blok, cicipi, kalau ada yang kurang, tambahkan
5. – Masak sampai meresap dan matang.selesai