Bahan:
1. 400 gram bayam, cincang kasar, rebus sebentar
2. 400 gram kentang kupas, iris tipis, rebus sebentar
3. 250 gram ayam fillet, potong dadu
4. Garam dan merica bubuk secukupnya
5. 2 sendok makan saus tiram
Custard:
1. 200 ml air kaldu ayam
2. 3 butir telur
3. Garam dan merica bubuk secukupnya
4. 100 gram keju parut
Cara Membuat Resep Masakan Bayam Lapis Kentang:
1. Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk dan saus tiram. Diamkan 15 menit
2. Siapkan pinggan tahan panas, olesi dengan mentega. Tata sebagian irisan kentang didasar pinggan, kemudian tata bayam, ayam, ratakan. Lakukan hal yang sama sekali lagi hingga bahan habis. Sisihkan.
3. Custard:CAmpur air kaldu, telur, garam dan merica, kocok dengan garpu hingga rata.
4. Tuang custard perlahan, taburi atasnya dengan keju parut. Oven dengan suhu 180°C 45 menit hingga matang. Angkat.
Untuk 4 porsi
Related Posts
